Arabskie klimaty

Coś dla zwolenników smaków orientalnych. Pierwsza propozycja to wersja wegetariańska: 

Składniki:

• puszka ciecierzycy
• cebula
• sos arabski Łowicz
• łyżka oleju
• 1/2 szklanki kaszy kuskus
• łyżka sezamu do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na łyżce oleju. Ciecierzycę odsączamy, pozostawiając odrobinę zalewy, a następnie dodajemy ją do cebulki. Całość posypujemy przyprawą dołączoną do słoiczka. Dusimy do momentu odparowania wody. Następnie dodajemy sos, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez minutę. Kaszę kuskus przygotowujemy zgodnie z instrukcją podana na opakowaniu. 

Smacznego!

Ogólnie sos jest lekko ostry. W połączeniu z ciecierzycą staje się łagodny. Dla osób lubiących mięso, ciecierzycę można zastąpić np. kurczakiem i całość podać z pitą.