Omlet 3 ziarna

Ostatnio w sklepie natrafiłam na nową mieszankę Melvita. Jako, że lubię nowości od razu wrzuciłam ją do koszyka.  

Składniki:

• 1 woreczek mieszanki
• 2 jajka
• brokuł
• marchewka z groszkiem (dodałam na oko)
• oliwa z oliwek
• ser kozi
• kiełki
• przyprawy

Przygotowanie:

Mieszankę przygotowałam zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Z brokuła pooddzielałam różyczki. Do garnka z mieszanką włożyłam sitko, na którym przy okazji uparowałam brokuła. Na rozgrzana patelnię wrzuciłam marchewkę z groszkiem, gdy już rozmiękła dodałam odrobinę oliwy z oliwek. Następnie dodałam ugotowaną mieszankę i brokuły. Całość posypałam przyprawami i wymieszałam. 

Kilka łyżek powstałej potrawy przełożyłam do osobnej miseczki, wbiłam 2 jajka i wymieszałam. Całość usmażyłam na rozgrzanej patelni. Gotowy omlet opruszyłam serem kozim i kiełkami.

Pozostałą część dania z patelni śmiało można wykorzystać jako obiad dodając do niego np. pokrojoną w paski (uprzednio ugrilowaną) wołowinę lub łososia.

Smacznego!